Denne aftens vin var en hverdags vin fra mit favorit distrikt Piemonte, der ligger i Italien. Det var en Dezzani Barbera d'Asti Superiore Gli Scaglioni 2004, den har en alkoholprocent på 14,5%.
Den er lavet på over 60 år gamle vinstokke og har ligget på egetræsfade i 14-16 måneder og er angivelig firmaets top Barbera.
Barbera er normalt en god hverdagsvin der passer til det meste, det gælder også denne.
Den dufter af tobak, ko stald og skovbund.
Smagen er i starten meget klassisk for en Barbera: Transparent med god syre og frugtrig. Jeg savnede i starten lidt harmoni mellem smag og duft, men det viste sig at komme senere.
Efterhånden får den mere karakter og harmoni. De elementer der var i duften kommer også frem i smagen, samtidig med at den bevarer sit klassiske Barbera præg. Derudover også kirsebær der fremtræder i både duft og smag, samt masser af krydrede noter, der helt sikkert stammer fra fadlagringen.
Jeg synes faktisk det er et ganske godt køb til tilbuds prisen omend normal prisen er for høj.
85 Point
Ingen kommentarer:
Send en kommentar